萊西市位于山東半島中部，轄11處鎮(zhèn)、4處街道、1個省級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，861個村莊，總?cè)丝?3.1萬人。全市總面積1522平方公里，耕地面積105.4萬畝，是山東省重點(diǎn)扶持發(fā)展的30個強(qiáng)縣（市）之一。近年來，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)中央及省、市有關(guān)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的指示精神，堅(jiān)持跳出“三農(nóng)”抓“三農(nóng)”、跳出農(nóng)業(yè)抓增收，大力發(fā)展食品加工企業(yè)，以工業(yè)化的理念推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向縱深發(fā)展，促進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
在青島市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，萊西市深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)為主線，圍繞實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展新跨越，確定了在發(fā)展速度和質(zhì)量上超越過去、超越周邊的“雙超越”目標(biāo)，大力實(shí)施突破工業(yè)化、城鎮(zhèn)化“雙突破”戰(zhàn)略，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展不斷邁向新水平。獲得全國百強(qiáng)縣、全國科技進(jìn)步先進(jìn)縣、國家環(huán)境保護(hù)模范城市、全國食品工業(yè)強(qiáng)市、全國政務(wù)公開先進(jìn)單位、全國村務(wù)公開民主管理示范單位、省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展先進(jìn)單位、省對外開放先進(jìn)市、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)市、省文明城市、平安山東建設(shè)先進(jìn)單位等稱號。2010年完成生產(chǎn)總值390億元，比上年增長15%；地方財(cái)政收入超過18億元，增長26%；外貿(mào)出口13億美元，增長23.2%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入20100元，農(nóng)民人均純收入9800元，均增長12%。
近年來，萊西市以發(fā)展食品加工企業(yè)為載體，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育形成了六大產(chǎn)業(yè)鏈條，將全市80%的農(nóng)戶納入了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，農(nóng)民人均純收入的60%來自于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。2010年，全市規(guī)模以上食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值240億元，占全市規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的44.3%，是萊西市第一支柱產(chǎn)業(yè)。
一是奶制品加工產(chǎn)業(yè)鏈。以青島雀巢、銳宗等企業(yè)為龍頭，帶動全市1萬多農(nóng)戶從事奶牛養(yǎng)殖，奶牛存欄達(dá)到8.4萬頭，成為全省最大的奶牛生產(chǎn)基地。僅此一項(xiàng)，年增加農(nóng)民收入2.5億元，奶牛養(yǎng)殖戶戶均收入2.5萬元以上。
二是肉雞制品加工產(chǎn)業(yè)鏈。以九聯(lián)集團(tuán)、萬福集團(tuán)為龍頭，特別是九聯(lián)集團(tuán)成功探索出了“公司+合作聯(lián)社+農(nóng)廠”的“九聯(lián)模式”，帶動全市5000農(nóng)戶從事肉雞規(guī)模養(yǎng)殖，建起標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠60處，標(biāo)準(zhǔn)化雞舍650多棟，年出欄無藥殘肉雞15000萬只，年增收2.1億元。
三是豬肉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈。以萬福集團(tuán)、希杰（青島）有限公司等為龍頭，帶動全市6000農(nóng)戶從事生豬規(guī)模養(yǎng)殖，建成標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場145處，年出欄生豬85萬頭，年可增收1.5億元。
四是蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈。以萬福集團(tuán)、綠宇公司、大洋艦食品、金海源食品等蔬菜加工企業(yè)為龍頭，帶動全市10萬農(nóng)戶從事蔬菜種植，面積達(dá)到46萬畝，年產(chǎn)量280萬噸，蔬菜種植戶戶均收入2萬元以上。
五是果品加工產(chǎn)業(yè)鏈。以海升果業(yè)、南南果汁等果品加工企業(yè)為龍頭，帶動全市9萬農(nóng)戶從事果樹種植，面積達(dá)到25萬畝，年產(chǎn)量20萬噸，果樹種植戶戶均收入7500元左右。
六是花生制品加工產(chǎn)業(yè)鏈。以東生集團(tuán)、長壽食品、佳德食品等花生加工企業(yè)為龍頭，年可加工花生20多萬噸，出口18萬噸，占全國出口總量的1/4以上，萊西已經(jīng)成為全國最大的花生出口基地。
在培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)過程中，我們主要做了以下幾項(xiàng)工作：
一、抓好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，為加快農(nóng)村工業(yè)化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化互動搭建平臺
1.搞好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局
立足資源優(yōu)勢和發(fā)展趨勢，在農(nóng)業(yè)上確立了畜牧、蔬菜、林果、花生四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；在工業(yè)上確立了將食品工業(yè)建成第一大支柱產(chǎn)業(yè)、將萊西建成國外出口食品加工基地和國內(nèi)超市食品生產(chǎn)基地的目標(biāo)，制定了食品工業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃，提出了食品工業(yè)發(fā)展的目標(biāo)、思路及年度實(shí)施計(jì)劃。
2.搞好工業(yè)區(qū)域布局
在全市整合開發(fā)三大工業(yè)組團(tuán)和五個特色工業(yè)小區(qū)。在工業(yè)區(qū)內(nèi)規(guī)劃建設(shè)專業(yè)化的功能分區(qū)，其中在南部工業(yè)組團(tuán)規(guī)劃了食品工業(yè)園，在城區(qū)工業(yè)組團(tuán)規(guī)劃了萬福工業(yè)園，在西部工業(yè)組團(tuán)規(guī)劃了九聯(lián)工業(yè)園，引導(dǎo)食品加工企業(yè)向園區(qū)集中。
著力推進(jìn)優(yōu)勢作物向優(yōu)勢區(qū)域集中，形成了大沽河流域10萬畝高效農(nóng)業(yè)、28萬畝優(yōu)質(zhì)糧食基地和萊西湖西岸三大區(qū)域布局，全市設(shè)施栽培總面積達(dá)到19萬畝，榨汁蘋果基地達(dá)到1.3萬畝，種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，區(qū)域特色、規(guī)模優(yōu)勢日趨突出。
二、推進(jìn)優(yōu)化升級，不斷提高食品加工企業(yè)發(fā)展水平
1.推進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化
通過大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖場，全市規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到860個，奶牛存欄8.4萬頭，生豬年出欄85萬頭，肉雞年出欄15000萬只，肉蛋奶年產(chǎn)量突破50萬噸，居全省第一位。2010年，全市蔬菜、果品、花生產(chǎn)量分別達(dá)到280萬噸、20萬噸、12萬噸。
2.推進(jìn)龍頭企業(yè)集群化
先后培育省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)8個，其中國家級4個。全市食品加工企業(yè)達(dá)到598個，其中規(guī)模以上企業(yè)161個，2010年加工農(nóng)產(chǎn)品200萬噸，占總產(chǎn)量的一半以上。
3.推進(jìn)食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，制定實(shí)施了12個主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，規(guī)劃建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地38個，其中18個被列為青島市重點(diǎn)管理基地。我市通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品（果品）生產(chǎn)基地驗(yàn)收。在加工環(huán)節(jié)，萬福、九聯(lián)、東生、佳德等企業(yè)引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，建起了居于全國同行業(yè)領(lǐng)先水平的質(zhì)量檢測室，對生產(chǎn)全過程實(shí)行質(zhì)量監(jiān)控。目前有14家企業(yè)獲得了HACCP、GMP認(rèn)證，1家企業(yè)獲得KOSHER（猶太食品）認(rèn)證。九聯(lián)集團(tuán)生產(chǎn)的“速凍調(diào)理禽肉熟食品”、萬福集團(tuán)生產(chǎn)的“鮮凍分割豬肉”先后榮獲中國名牌稱號。在流通環(huán)節(jié)，東莊頭蔬菜批發(fā)市場等主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建起了農(nóng)藥殘留快速檢測點(diǎn)和無公害農(nóng)產(chǎn)品配送中心，全市有5處市場被認(rèn)定為北京市“場地掛鉤”生產(chǎn)基地，有18種農(nóng)產(chǎn)品獲得大中城市的“市場準(zhǔn)入證”。
三、強(qiáng)化配套體系建設(shè)，為食品加工企業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境
1.健全市場體系
一是大力開拓國際市場。全市有35戶食品加工企業(yè)獲得自營進(jìn)出口權(quán)，2010年食品加工出口創(chuàng)匯8.8億美元，占出口總額約2/3。二是搶占大中城市市場。建立各類銷售組織、農(nóng)民購銷協(xié)會等新型農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織80多個，發(fā)展農(nóng)民流通大軍3萬多人。先后在北京、大連、上海、南京、青島等十幾個大中城市的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場設(shè)立了無公害農(nóng)產(chǎn)品專營區(qū)，銷往各大中城市的無公害蔬菜占全市總量的一半以上。三是興建產(chǎn)地批發(fā)市場。已建起農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場12處，其中東莊頭蔬菜批發(fā)市場輻射帶動周邊5個縣市40多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民種植蔬菜，蔬菜銷往全國30個省、市、自治區(qū)和澳大利亞、韓國、日本等6個國家和地區(qū)，年交易額達(dá)10億多元。近幾年，我市又規(guī)劃建設(shè)了馬連莊果蔬批發(fā)市場，占地500畝，總投資5000萬元，市場建成后，年成交量10億公斤以上，成交額為10億元，輻射帶動周邊5個縣（市）20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成南菜北果的市場流通格局。
2.健全政策支持體系
通過落實(shí)稅費(fèi)優(yōu)惠政策、幫助解決資金等措施，
中國食品工業(yè)龍頭企業(yè)食品工業(yè)強(qiáng)縣發(fā)展報告 食品工業(yè)強(qiáng)縣發(fā)展報告篇
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扶持龍頭企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，改造提升加工技術(shù)水平。通過舉辦各種形式的銀企聯(lián)席會，搭建銀行與企業(yè)的橋梁，各級金融機(jī)構(gòu)累計(jì)發(fā)放農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化貸款23.9億元，支持建起農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)80余個。
3.健全科技扶持體系
積極幫助企業(yè)爭取各級星火計(jì)劃、科技成果推廣計(jì)劃立項(xiàng)，鼓勵食品加工龍頭企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備，進(jìn)行技術(shù)改造和產(chǎn)業(yè)升級。近年來，全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)先后實(shí)施了國家星火計(jì)劃、科技推廣計(jì)劃26項(xiàng)。同時，引導(dǎo)企業(yè)積極開展對外交流與合作。目前已有150多家企業(yè)與大專院校、科研院所建立了長期的技術(shù)合作關(guān)系。近年來，全市共培育科技型龍頭企業(yè)60多家，應(yīng)用推廣新技術(shù)成果120余項(xiàng)。青島長壽食品有限公司投資2000萬元引進(jìn)了鄭州理工大學(xué)的科研成果，建成了目前國內(nèi)最大的低溫制取花生蛋白同步提取花生油生產(chǎn)線，大大提高了花生油深加工水平，填補(bǔ)了國內(nèi)高端花生油市場的空白。