- 2026年02月06日
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食品科技
記者3月10日從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校農(nóng)學(xué)院教授劉忠松團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)外相關(guān)單位，歷經(jīng)20余年攻關(guān)，從分子水平揭示了黃籽油菜...
從低熱量甜品到零糖飲料，人工甜味劑一直是滿足人們嗜甜欲望的選擇。而瑞典卡羅琳斯卡醫(yī)學(xué)院團(tuán)隊(duì)近期發(fā)表在《細(xì)胞代謝》雜志上的...
組織開(kāi)展2025“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)“評(píng)審工作，對(duì)2024年度在食品工業(yè)及相關(guān)技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域取得優(yōu)異績(jī)效和做出突出貢獻(xiàn)的項(xiàng)目及個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
科技日?qǐng)?bào)北京2月13日電 （記者張佳欣）由美國(guó)麻省總醫(yī)院布里格姆醫(yī)院團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用酸奶可改變腸道微生...
最近，南極磷蝦油很火，它被很多博主稱為“深海營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”，相關(guān)線上產(chǎn)品銷量飆升。在一些面向中老年的健康宣傳講座上，南極磷蝦...
一、了解河曲、認(rèn)識(shí)紅蔥 河曲縣位于山西省西北晉、陜、蒙三省區(qū)交界處，全縣國(guó)土面積1317平方公里，耕地總面積54余萬(wàn)畝，...
零食通常被描述為正餐之間的小點(diǎn)心或小零嘴。但對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，它遠(yuǎn)不止于此，無(wú)論是咸的還是甜的，抑或是麻的、辣的零食，都能在...
記者11月3日從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所獲悉，該所果品營(yíng)養(yǎng)與功能創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)日前在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《食品化學(xué)》發(fā)表了一項(xiàng)新研...